Instalaciones en hoteles

Cada hotel posee sus particularidades y debe ser objeto de un estudio específico, en particular, para los hoteles de gran turismo o de deportes de invierno donde los clientes utilizan el cuarto de baño simultáneamente y durante un tiempo muy corto.

El siguiente estudio se refiere a dos tipos de hoteles corrientes:

- los hoteles de negocios

- los hoteles de turismo

En los dos casos, existen dos períodos de consumo para las habitaciones, la mañana y la noche, distribuidas según el cuadro siguiente:

Los cálculos nos muestran que el tramo por hora que requiere la mayor cantidad de agua caliente que debe proporcionarse es el de la mañana de 7 h a las 9 h, lo que representa un 60% de las necesidades de las habitaciónes y un 20% de las necesidades de la cocina.

La duración de los consumos varía en función del tipo del hotel:

• 2 horas para un hotel de turismo

• 1 hora para un hotel de negocios.

Los consumos diarios de ACS a 60°C que debe tenerse en cuenta son función de la categoría del hotel y el equipamiento de las habitaciones correspondientes:

Para los restaurantes, el consumo medio por comida es de 12 litros a 60°C y de 6 litros a 60°C por desayuno.

Atención: Para los hoteles de gran turismo o deportes de invierno,de seminarios o reuniones y también los de playa, los consumos de agua caliente sanitaria se concentran en un período muy corto. El consumo más avanzado se calculará considerando un 80 % de las necesidades diarias de las habitaciones distribuidas sobre una hora.

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