El pasado 24 de noviembre se clausuraron en Las Palmas de Gran Canaria, las III Jornadas de Sostenibilidad y Eficiencia Energética en hoteles organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) y Gas Natural; y patrocinado por la marca Buderus, perteneciente a la división Bosch Termotecnia, como especialista en la realización de proyectos llave en mano y comercialización de productos de climatización de alta eficiencia energética para hoteles y grandes edificaciones, en general.

Las jornadas, celebradas en cinco diferentes ciudades españolas a lo largo de 2011, han estado dirigidas a potenciar el ahorro energético y la sostenibilidad en el sector hotelero español, así como a promover las Empresas de Servicios Energéticos (ESE´s) y la aplicación de las energías renovables, como elementos imprescindibles para el ahorro energético en las instalaciones hoteleras en el área de climatización y agua caliente sanitaria.

El objetivo perseguido por los ponentes y organizadores de este III ciclo ha sido concienciar a los establecimientos hoteleros de las oportunidades de ahorro que ofrecen las nuevas tecnologías que permiten obtener energía térmica a partir de fuentes renovables (biomasa, solar térmica y geotermia), reduciéndose la dependencia de las energías convencionales.

Por su parte el IDAE, ha querido difundir y hacer accesible sus programas de financiación a las ESE´s para hacer posible la puesta en marcha de instalaciones sostenibles y de bajo consumo gracias a las condiciones favorables de financiación, pudiendo optar a la obtención de un servicio integral de energía y garantías del suministro.

En este sentido se manifestó también el responsable de Buderus, Ferrán González, quien ha dejado patente que el ahorro de la energía térmica puede contribuir a la reducción de los costes hasta un 6% en los gastos de explotación y a través de su experiencia en el sector hotelero, ha dejado suficientemente documentado que se pueden obtener ahorros de energía de hasta un 40%, si se optimizan las instalaciones de climatización con la instalación de Calderas eficientes y bien dimensionadas, instalando sistemas de microcogeneración para generar energía eléctrica y térmica, ahorrando a.c.s. con paneles solares térmicos e instalando adecuados sistemas de regulación y control.