La empresa GEA nos explica en el siguiente artículo técnico cómo, cuando se plantea el diseño de una instalación frigorífica industrial (instalación centralizada, con producción de refrigeración principalmente en sala de máquinas, y con refrigerante natural, NH3), la tendencia natural es a dimensionarla con las llamadas condiciones de diseño. Para la suposición de dichas condiciones solemos ir a los escenarios más extremos:

Es de sobra conocido el efecto positivo sobre la capacidad de cualquier sistema frigorífico cuando el líquido condensado ve reducida su temperatura por debajo del punto de saturación. Esta acción se denomina SUB-ENFRIAMIENTO.