Tablas de consumo en las instalaciones de agua caliente sanitaria

hoteles-instalaciones-calefaccionA la hora de llevar a cabo una instalación centralizada de agua caliente sanitaria (ACS) y calefacción, el profesional debe tener muy en cuenta las necesidades de consumo diario de agua caliente del lugar donde va a realizar la instalación para poder calcular así la potencia necesaria y escoger los equipos y sistemas que nos van a garantizar el correcto funcionamiento del sistema. Veamos unos ejemplos concretos:

 

Instalaciones de calefacción y agua caliente en hoteles 


El siguiente estudio se refiere a dos tipos de hoteles corrientes:

- los hoteles de negocios

- los hoteles de turismo

En los dos casos, existen dos períodos de consumo para las habitaciones, la mañana y la noche, distribuidas según el cuadro siguiente:

  

Franjas horarias 

 Reparto de consumos diarios 
por habitación (%)
 Reparto de consumo diario 
en la cocina (%) 
 7 a 9 h  60  20
 12 a 14 h  0  40
 19 a 21 h  40  40

Los cálculos nos muestran que el tramo por hora que requiere la mayor cantidad de agua caliente que debe proporcionarse es el de la mañana de 7 h a las 9 h, lo que representa un 60% de las necesidades de las habitaciones y un 20% de las necesidades de la cocina.

La duración de los consumos varía en función del tipo del hotel:

  • 2 horas para un hotel de turismo

  • 1 hora para un hotel de negocios.

Los consumos diarios de ACS a 60°C que debe tenerse en cuenta son función de la categoría del hotel y el equipamiento de las habitaciones correspondientes:

Categoría del hotel
Nº de estrellas 

 Equipamiento por habitación 

Cantidad de agua en litros por habitación 
y día a 60 ºC 
 1

    Lavabo (ducha de pasillo)

 50 L
 2  Ducha + Lavabo  70 L
 3  Baño + Lavabo  100 L
 4  Baño + Lavabo  120 L
 5  Baño + Lavabo  150 L

Para los restaurantes, el consumo medio por comida es de 12 litros a 60°C y de 6 litros a 60°C por desayuno.

Atención: Para los hoteles de gran turismo o deportes de invierno,de seminarios o reuniones y también los de playa, los consumos de agua caliente sanitaria se concentran en un período muy corto. El consumo más avanzado se calculará considerando un 80 % de las necesidades diarias de las habitaciones distribuidas sobre una hora.

Camping

 

Instalaciones en campings

La duración punta de utilización de las duchas de un camping es de 2 horas.

Número de veces a la hora por ducha: 4

La evaluación de las necesidades tiene en cuenta:

- de un período punta de utilización de 2 horas (2,5 horas para un camping de costa)

- del número de duchas, lavabos, lavadoras de ropa

- de lavavajillas instalados en el camping

- del tipo de duchas (de grifo o de botón pulsador o no)

- del número de veces a la hora en cada punto de consumo

Las cantidades de agua suministradas a 40°C por ducha varían en función del tipo de grifo, 30 litros con pulsador y 50 litros para un grifo sin botón. Para un aseo o lavabo, se consideran 12 litros a 40°C. El consumo para un lavavajillas es de cerca de 15 litros a 60°C y para una lavadora de ropa, una colada, por término medio, se tiene en cuenta unos 50 litros a 40°C.

El número de veces por los distintos puntos de consumo así como la simultaneidad de consumos van a permitir determinar el rendimiento por hora máximo que debe proporcionarse.

Cada hotel posee sus particularidades y debe ser objeto de un estudio específico, en particular, para los hoteles de gran turismo o de deportes de invierno donde los clientes utilizan el cuarto de baño simultáneamente y durante un tiempo muy corto.

 

Alojamientos colectivos

La evaluación de las necesidades de un alojamiento colectivo está basada en el consumo medio diario de un piso, de forma estandar, de 160 litros de agua a 60° C. Este alojamiento estándar de referencia corresponde a un piso de 3 a 4 habitaciones ocupado por 3 ó 4 personas y que implica los siguientes equipamientos:

  • un fregadero en la cocina

  • un lavabo

  • Una bañera estandar

Se define un edificio de pisos un número N de pisos normales definido por la siguiente fórmula: N = Suma (n x Ce) donde n representa un número de pisos que tienen un mismo equipamiento y Ce el coeficiente de corrección correspondiente. El coeficiente Ce es necesario para tener en cuenta las disparidades de equipamiento con respecto al alojamiento estándar

 

Ejemplo:

20 pisos incluidos diez con bañera y diez con ducha:

N = (10 x 1) + (10 x 0,6) = 16 alojamientos estándar

La experiencia in situ demostró que el período de baños T representa por sí solo un 75% del consumo diario. Este período de tiempo T es definido por:

T = 5 x (N ^0,905)/(N ^0,92)

 

instalaciones de calefacción fórmula      

 

Sobre este intervalo de tiempo T, el suministro es variable e implica una punta de consumo. Esta punta es tenida en cuenta con una duración de una hora, que corresponde al rendimiento por hora máximo de suministro DH y a la potencia del productor de agua caliente sanitaria puesto en servicio. Para más precisión en la evaluación de las necesidades, es necesario determinar una producción punta DM sobre un período más corto, 10 minutos. Los rendimientos por hora punta DH (a 60° C) y producción punta en 10 minutos DM (en 60° C) son definidos por las siguientes fórmulas:

 

Dm = 50 x N x S

DH = 120 x N x S

 

donde S representa el coeficiente de simultaneidad debido a la abundancia de los consumos de los pisos

 

instalaciones de calefacción tabla

 

instalaciones de calefacción tabla

mujer en la ducha

Instalaciones deportivas

La determinación de las necesidades de agua caliente está en función del número de puntos de extracción, de las características del equipamiento y el número de deportistas susceptibles utilizar simultáneamente los locales. La elección del material que debe instalarse depende de la necesidad global de agua caliente, de la duración de esta misma necesidad y la frecuencia de utilización. 


Los cálculos y comparaciones efectuados a partir de los elementos citados más arriba nos conducen a los valores de consumos más actualizados: Se aumentarán estos valores en un 20% para apartamentos de "alto standing".

Definiciones:

- Necesidad total = tiempo de utilización (min) x consumos (l/min) x numero de personas.= cantidad de suministro por persona (l) x numeró de personas.

- Duración de la necesidad (min) = numero de deportistas x duración de la ducha (min)/numero de duchas.

Se estima la duración de la ducha en 10 minutos y la cantidad de agua caliente a 40° C suministrada por ducha varía de 30 a 50 litros (30 l por pulsador de ducha ).

Instalación de calefacción en un piso:

El consumo acumulado no existe, es necesario teneren cuenta el consumo diario excepcional: es decir, el consumo máximo en horas punta en los equipamientos principales (cuarto de baño), según las Normas:

200 litros a 60° C para 3 habitaciones , 250 litros para 4 habitaciones y 300 litros para 5 habitaciones o más.

Ejemplo 1:

Un piso equipado de una bañera, de un lavabo y de un fregadero. El lavabo y la bañera se utilizan simultáneamente, o sea: 102 litros a 60° C en 10 mines

Un piso, equipado con dos cuartos de baño. Dos bañeras simultáneamente, o sea: 180 litros a 60° C durante 10 minutos

Ejemplo 2:

Un piso equipado de una bañera, de una ducha y de un fregadero.La bañera y la ducha se utilizan simultáneamente, o sea: 120 litros a 60° C durante 10 minutos

 

consumo de calefaccion en guarderia

 

Asilos, albergues, hospitales, restaurantes, peluquerías, cuarteles, oficinas, jardines de infancia.

 

Los ámbitos de aplicación de los aparatos de agua caliente sanitaria son muy distintos. Cada uno de ellos requiere un estudio particular para determinar las necesidades exactas con precisión. Los siguientes cocientes se dan a título orientativo.

Asilos:

 

40 litros a 60° C al día y por cama.

10 litros a 60° C al día y por comida.

Según la experiencia, la producción punta por hora es inferior al 20% de la necesidad total diaria.

 

Albergues (habitación individual):

 

60 litros a 60° C por habitación y al día para el siguiente equipamiento:

- Lavabo + ducha por habitación

- WC colectivo y cocina colectiva.

 

Hospitales y clínicas:

 

60 litros a 60° C al día y por cama.

12 litros a 60° C al día y por comida.

 

Restaurantes:

 

La duración de utilización punta es de 2 horas. El consumo medio es de:

12 litros a 60° C por comida (hasta 20 litros para restaurante de lujo).

8 litros a 60° C por comida para restaurantes colectivos.

5 litros a 60° C para cantinas.

 

Peluquería:

25 litros a 40° C por lavado.

8 veces máximo por recipiente, por hora.

 

Cuarteles:

8 a 25 litros a 60° C al día y por persona.

 

Edificios de oficinas:

8 litros a 60° C al día y por persona.

 

Jardines de infancia:

40 a 60 litros a 60° C al día y por local.

Modificado por última vez enLunes, 19 Mayo 2014 11:54
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