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Refrigeración y Frío

Sigue la actualidad del sector de la refrigeración comercial y el frío industrial. Todas las novedades en equipos para refrigeración en supermercados, cadena del frío, información sobre refrigerantes de bajas emisiones, torres de refrigeración y enfriamiento evaporativo. 

Greenway® Neo Heat Pump N de Climalife reduce el riesgo de contaminación del suelo en caso de fuga

climalife refrigeracion bomba calorCon un incremento de ventas del 38 %* en Europa en 2022, los fabricantes de bombas de calor están acelerando el desarrollo de equipos con fluidos de bajo impacto ambiental.

La sustitución gradual de calderas de combustibles fósiles por soluciones energéticas renovables más respetuosas con el medioambiente, como las bombas de calor, contribuye a reducir las emisiones de carbono.

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REPA, al lado de los profesionales del frío

repa componentesUna cadena de frío óptima requiere un mantenimiento frecuente y obtener las piezas de repuesto de forma rápida. REPA garantiza la calidad y la seguridad con un equipo dedicado a la refrigeración comercial.

El objetivo diario de la marca es ofrecer las soluciones de refrigeración más completas con una cartera de productos inigualable, almacenes automatizados en toda Europa y una experiencia técnica e industrial demostrada.

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El sector de la refrigeración, a la espera de las negociaciones sobre la regulación de los gases fluorados

profesionales refrigeracionLas instituciones europeas dieron inicio al proceso de negociación conocido como "trílogos" el pasado mes de abril, con el objetivo de definir el texto final de la próxima regulación de gases fluorados en la Unión Europea (UE). Esta regulación es crucial para abordar los desafíos relacionados con los gases de efecto invernadero y su impacto en el cambio climático. Las discusiones se centran en el marco normativo para la gestión de los gases fluorados, que desempeñan un papel significativo en la industria de la refrigeración.

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La desecación congelante o liofilización

desecacion congelante liofilizacionConocemos que los alimentos se deterioran o se pudren por acción enzimática y también por acción de microorganismos. Los microorganismos que necesitan alimentarse de materia orgánica, como todo ser vivo, lo encuentran en nuestros alimentos. Los microorganismos están por todas partes, siendo el grupo de seres vivos más abundante y diverso de la Tierra. Los que influyen en el deterioro de los alimentos son las bacterias, las levaduras y los hongos.Cuando las bacterias no están en un número suficientemente grande no causan cambios notables en el aspecto, gusto ni olor del alimento sobre el cuál empiezan a habitar, sin embargo, a medida que pasa el tiempo y con temperaturas favorables, la población de bacterias crece exponencialmente llegando a unos valores inmensos logrando deteriorarlo en forma lenta o rápida.

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