Refrigeración comercial

Sinergias entre climatización y refrigeración en los supermercados

Sinergias de refrigeración y climatización en supermercadosEl sector de la distribución alimentaria es un gran consumidor de refrigeración. Del funcionamiento de la cadena del frío dependen cuestiones transcendentales para los supermercados y para los consumidores, como la seguridad alimentaria o el control del desperdicio alimentario. Por ello, el sector del retail es clave para la transición energética y para cumplir los objetivos de reducción de emisiones que se ha marcado el sector del frío. En este marco, es preciso llevar a cabo actuaciones desde diversos frentes: la transición hacia refrigerantes de bajo Potencial de Calentamiento Atmosférico (PCA), control de sistemas de refrigeración y aprovechamiento energético.

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Nueva gama de sensores de temperatura y humedad AKODATA IoT para refrigeración comercial

Producto AKO blancoLa nueva gama de sensores de temperatura y humedad de AKO, AKODATA IoT, es una innovadora solución que está enfocada directamente a mejorar la conservación de los productos almacenados, eficiencia energética, y reducción de costes operacionales. Los desafíos en la gestión de activos refrigerados o congelados dentro del Food Retail y Horeca tienen dos orígenes distintos con las mismas consecuencias:

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Entrevista con Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados: "El consumidor es más consciente de los problemas medioambientales y premia a los supermercados que toman medidas"

Aurelio del Pino, presidente de ACESLas empresas que conforman la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) tienen 3.364 establecimientos en toda España con una superficie cercana a los 3 millones de m2, representando al 27,65% del conjunto de los todos los formatos comerciales de alimentación organizada de nuestro país. Desde ACES, como grandes generadoras de frío comercial, son plenamente conscientes de que unas instalaciones eficientes y no contaminantes son vitales para la rentabilidad de sus negocios. Así nos lo explica Aurelio del Pino, su presidente y profundo conocedor de la estructura y marco normativo de la distribución comercial tras sus años de experiencia como Subdirector General de Comercio Interior. Del Pino, ha participado en multitud de cursos, congresos y seminarios como ponente y ha elaborado y dirigido numerosos informes y publicaciones sobre las distintas materias que ha tenido bajo su responsabilidad.

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Congreso de Aefyt: más personal cualificado y oportunidades para las nuevas tecnologías

Congreso Aefyt RefrigeraciónCerca de 200 profesionales del sector de la refrigeración, entre instaladores, fabricantes y usuarios de sistemas frigoríficos, acudieron al Congreso que la Asociación Nacional de Empresas de Frío y sus Tecnologías (AEFYT) celebró el pasado 28 de mayo en Madrid, con el objetivo de poner en valor la importancia de la refrigeración, presentar los retos y oportunidades a los que se enfrenta el sector y fijar el camino hacia la transformación de la industria 4.0. desde un punto de vista eficiente y sostenible, especialmente enfocado al sector agroalimentario.

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Frost-trol presenta sus novedades en refrigeración comercial retail en la Feria C&R 2019

Stand de Frost Trol en la feria Climatización y Refrigeración 2019Frost-trol,  empresa dedicada a la refrigeración comercial desde hace más de 60 años, mostró sus novedades en equipos para refrigeración comercial y retail durante la última edición de la Feria Climatización y Refrigeración (C&R) celebrada del 26 de febrero al 1 de marzo en IFEMA (Madrid). El stand de más de 180 m2 situado en el pabellón 8, mostraba las últimas novedades de la firma dentro de su Gama Solid Lines.

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Resumen de ponencias y vídeos de la jornada "Supermercados Eficientes" del proyecto SUPERSMART

Supersmart vídeos ponenciasEl pasado 23 de octubre tuvo lugar en Madrid la jornada “Supermercados eficientes: herramientas e innovaciones”, organizada por CIRCE. Esta jornada, que reunió tanto a fabricantes de equipos, como a técnicos y responsables de la gestión energética de supermercados, forma parte del proyecto SUPERSMART, iniciativa financiada por la Comisión Europea que busca acelerar la aplicación de soluciones más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en los supermercados.

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Refrigeración con tecnología de MITA Group en la planta cárnica de Creta Farms

Condensador evaporativo instalado en la planta cárnica de Creta FarmsDespués de un devastador incendio, Creta Farm decidió reconstruir e instalar una solución energética de vanguardia para la planta de producción cárnica de Creta. La tarea de diseñar el nuevo almacenamiento fue encomendada a la ingeniería ecoRef en Atenas. Diseñaron un sistema de enfriamiento indirecto con R407F y Temper-15 como fluido secundario usando la tecnología de MITA Group. Los resultados han superado las expectativas con costes energéticos significativamente reducidos a la mitad.

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El Gobierno alerta sobre la aparición de nuevos refrigerantes que se comercializan sin estar autorizados por el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas

instalaciones frigoríficas supermercados El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha emitido una nota informativa con el objetivo de alertar al sector de las instalaciones frigoríficas sobre la aparición de nuevos refrigerantes que se están comerciándose sin estar autorizados por el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas.

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