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Refrigeración y Frío

Sigue la actualidad del sector de la refrigeración comercial y el frío industrial. Todas las novedades en equipos para refrigeración en supermercados, cadena del frío, información sobre refrigerantes de bajas emisiones, torres de refrigeración y enfriamiento evaporativo. 

Nueva gama de caloportadores ecológicos distribuidos por KIMIKAL

kimikal caloportadorKIMIKAL S.L.U ha llegado a un acuerdo con la empresa BIOFRESHTECH para la distribución de su gama de caloportadores de origen natural, Bio Indus Fluid y Bio-Primary -20 elaborados mediante la tecnología más avanzada, eficientes térmicamente y respetuosos con el medio ambiente, revolucionando la tecnología de fluidos para la refrigeración y climatización.

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Mascaró Morera Serveis Logistics elige OpteonTM de Chemours

chemours refrigerantesLa Eficiencia Energética es un término que está ganando más y más importancia, especialmente en el contexto de los objetivos globales de reducción de carbono para luchar contra el cambio climático.

Los gases refrigerantes se encuentran entre las muchas áreas de aplicación que la industria energética considera al evaluar el impacto ambiental y los costes/beneficios. La tendencia actual es garantizar que los gases incorporados en el diseño del sistema cumplan con los estándares a largo plazo y con las normativas de protección ambiental.

Desde Chemorus explican que, al tratar con refrigerantes de nueva generación, con bajo Potencial de Calentamiento Atmosférico, las emisiones indirectas resultantes del consumo de electricidad de los sistemas de refrigeración son un contribuyente al cambio climático mucho mayor que el PCA del refrigerante en sí, haciendo de la eficiencia energética un factor vital cuando se selecciona una solución de bajo PCA.

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El sector de la refrigeración, a la espera de las negociaciones sobre la regulación de los gases fluorados

profesionales refrigeracionLas instituciones europeas dieron inicio al proceso de negociación conocido como "trílogos" el pasado mes de abril, con el objetivo de definir el texto final de la próxima regulación de gases fluorados en la Unión Europea (UE). Esta regulación es crucial para abordar los desafíos relacionados con los gases de efecto invernadero y su impacto en el cambio climático. Las discusiones se centran en el marco normativo para la gestión de los gases fluorados, que desempeñan un papel significativo en la industria de la refrigeración.

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La desecación congelante o liofilización

desecacion congelante liofilizacionConocemos que los alimentos se deterioran o se pudren por acción enzimática y también por acción de microorganismos. Los microorganismos que necesitan alimentarse de materia orgánica, como todo ser vivo, lo encuentran en nuestros alimentos. Los microorganismos están por todas partes, siendo el grupo de seres vivos más abundante y diverso de la Tierra. Los que influyen en el deterioro de los alimentos son las bacterias, las levaduras y los hongos.Cuando las bacterias no están en un número suficientemente grande no causan cambios notables en el aspecto, gusto ni olor del alimento sobre el cuál empiezan a habitar, sin embargo, a medida que pasa el tiempo y con temperaturas favorables, la población de bacterias crece exponencialmente llegando a unos valores inmensos logrando deteriorarlo en forma lenta o rápida.

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