El auge de platos preparados y congelados detrás del impulso de la refrigeración comercial
“El crecimiento sostenido de soluciones 'listo para comer', snacks y platos preparados de mayor valor añadido incrementa la demanda de capacidad especializada y servicios adaptados. La cadena de congelado se convierte en habilitador estratégico de calidad, vida útil y distribución a escala, elevando el papel del operador logístico desde proveedor a socio de crecimiento”, señala el Observatorio de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España (ALDEFE), correspondiente a diciembre del 2025. Como se desprende del estudio, destaca la capitalización de la sostenibilidad como propuesta de valor de la refrigeración comercial. Al ofrecer cadenas de frío energéticamente eficientes, se contribuye a la reducción del desperdicio alimentario y al cumplimiento de objetivos ESG de los clientes, convirtiendo la sostenibilidad en un atributo comercial, y no solo regulatorio.


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Muchos de los sistemas de refrigeración y de aire acondicionado, están expuestos a que ingrese por la línea de succión cierta cantidad de refrigerante líquido (también aceite líquido), esto ocurre con mayor frecuencia en los sistemas o equipos de refrigeración en aplicaciones de baja temperatura. A ello se denomina “retorno de refrigerante líquido”.
Infrico Supermarket, empresa líder en la fabricación de equipamiento frigorífico comercial para el sector Retail y Horeca, ha culminado recientemente la instalación de un completo sistema de climatización y ventilación de última generación en sus instalaciones productivas de Lucena (Córdoba).
Copeland presenta sus soluciones innovadoras para estructuras descentralizadas: Unidades de refrigeración scroll de CO₂ destinadas a aplicaciones pequeñas y medianas.
Supsa Supermercats Pujol S.L. inauguró en Baró Maials (Lleida) un nuevo supermercado de la enseña Plusfrésc. Dicho supermercado cuenta con una sala de ventas de aproximadamente 700m2 de los cuales 400m2 están destinados a productos refrigerados. Tras el éxito de la primera instalación con refrigerante Opteon™ XL20 (R-454C) en 2021 en la tienda de Corbins, la dirección de Supsa Supermercats Pujol S.L. ha decidido volver a postar por este refrigerante de muy bajo PCA en su nueva tienda de Baró Maials, también bajo la enseña de Plusfrésc.
El Centro de Ensayos, Innovación y Servicios (CEIS) lleva ejerciendo su actividad en el ámbito de la evaluación de la conformidad 25 años, ensayando diferentes productos con el objetivo de comprobar que estos cumplen con los estándares de calidad vigentes.