CEIS se posiciona a la vanguardia de la tecnología en ensayos de refrigeración comercial
La refrigeración comercial es un componente esencial en una amplia variedad de negocios dedicados a la venta de alimentos refrigerados, desde pequeñas tiendas de alimentación de barrio hasta grandes cadenas de supermercados. Garantizar que los equipos de refrigeración comercial funcionen de manera eficiente y segura es crucial no solo para el éxito del negocio, sino también para la seguridad y satisfacción del consumidor. En este contexto, la realización de ensayos para evaluar la conformidad de los equipos de refrigeración comercial se convierte en una práctica indispensable.
El Centro de Ensayos, Innovación y Servicios (CEIS) lleva ejerciendo su actividad en el ámbito de la evaluación de la conformidad 25 años, ensayando diferentes productos con el objetivo de comprobar que estos cumplen con los estándares de calidad vigentes.
Es sabido que las alteraciones de los alimentos producen grandes pérdidas económicas a quienes los comercializan. Los productos alimenticios alterados pierden su valor comercial y resultan peligrosos para el consumidor porque pueden contener microorganismos patógenos o sustancias químicas nocivas para su salud humana. En este artículo, repasaremos cómo y por qué los equipos de refrigeración comercial deben asegurar una correcta regulación de la temperatura, la humedad y el movimiento del aire para asegurar la buena conservación de los alimentos en las cámaras.
El U Express del barrio de Bellecombe de Lyon es un céntrico supermercado con un concepto modernizado que ofrece una amplia gama de productos frescos y también artículos no alimentarios pero de primera necesidad. Para reducir su consumo energético y aumentar la satisfacción del cliente decidieron instalar muebles frigoríficos cerrados tanto para frío positivo como para el negativo.
REPA y su empresa matriz Parts Town presentaron en Host Milano, la feria más importante dedicada a la restauración y la hostelería, nuevos servicios y soluciones para apoyar el negocio de clientes y socios.
