“El crecimiento sostenido de soluciones 'listo para comer', snacks y platos preparados de mayor valor añadido incrementa la demanda de capacidad especializada y servicios adaptados. La cadena de congelado se convierte en habilitador estratégico de calidad, vida útil y distribución a escala, elevando el papel del operador logístico desde proveedor a socio de crecimiento”, señala el Observatorio de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España (ALDEFE), correspondiente a diciembre del 2025. Como se desprende del estudio, destaca la capitalización de la sostenibilidad como propuesta de valor de la refrigeración comercial. Al ofrecer cadenas de frío energéticamente eficientes, se contribuye a la reducción del desperdicio alimentario y al cumplimiento de objetivos ESG de los clientes, convirtiendo la sostenibilidad en un atributo comercial, y no solo regulatorio.

Muchos de los sistemas de refrigeración y de aire acondicionado, están expuestos a que ingrese por la línea de succión cierta cantidad de refrigerante líquido (también aceite líquido), esto ocurre con mayor frecuencia en los sistemas o equipos de refrigeración en aplicaciones de baja temperatura. A ello se denomina “retorno de refrigerante líquido”.

Infrico Supermarket, empresa líder en la fabricación de equipamiento frigorífico comercial para el sector Retail y Horeca, ha culminado recientemente la instalación de un completo sistema de climatización y ventilación de última generación en sus instalaciones productivas de Lucena (Córdoba). Esta inversión estratégica tiene como objetivo primordial la mejora de las condiciones ambientales de trabajo, reforzando el compromiso corporativo con el bienestar de su equipo humano y la sostenibilidad energética.