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Refrigeración comercial

Carrier Comercial Refrigeración presenta un gran futuro en la feria EuroShop 2020

sistema de refrigeración Carrier PowerCO2OLCarrier Commercial Refrigeration mostrará su visión de futuro en EuroShop 2020, la feria comercial más grande del mundo para inversores minoristas del sector de la alimentación que se celebra en Düsseldorf, Alemania, entre el 16 y el 20 Febrero de 2020. El stand de Carrier ubicado en el pabellón 16 (Stand 2A/2B), contará con tecnología sostenible e innovadora para impulsar las aplicaciones de refrigeración comercial y de almacenes logísticos. El stand se compone de una serie de puntos de interés que incluyen una experiencia en vivo de una tienda, innovaciones para supermercado, aplicaciones pioneras para almacenes logísticos y creaciones de puntos de reunión en tienda. 

También permitirá a los visitantes realizar un viaje virtual para esquiar en la primera pista de esquí cubierta de Noruega durante todo el año, SNØ, que utiliza un sistema de refrigeración Carrier PowerCO2OL. Carrier Comercial Refrigeración es parte de Carrier, un proveedor global líder de innovadoras tecnologías de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC), refrigeración, antincendios, seguridad y automatización de edificios.

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Normativa F-Gas ▷ un ejemplo de responsabilidad medioambiental del sector del frío

Cumplimiento de la Normativa F-GasEl Reglamento 517/2014, del Parlamento Europeo y del Consejo sobre gases fluorados de efecto invernadero, conocido como la normativa F-GAS tiene como principal objetivo la reducción de emisiones de Gases Fluorados de Efecto Invernadero (GFEI).

El día 1 de enero de 2020 entró en vigor la prohibición que recoge el Reglamento (UE) 517-2014, sobre gases fluorados de efecto invernadero en su artículo 13.3. Por el mismo, queda prohibido el uso de gases fluorados de efecto invernadero vírgenes con un potencial de calentamiento atmosférico igual o superior a 2.500 para la realización de operaciones de mantenimiento de equipos de refrigeración existentes (por ejemplo, la recarga de las fugas producidas en estos equipos) con una carga superior a 40 toneladas de CO2-eq, quedando excluidos de esta limitación equipos militares y aparatos destinados a enfriar productos por debajo de –50ºC.

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Usos de la refrigeración en la vida cotidiana: imaginando un día sin frío

Nevera con alimentos en una cocina¿Cuáles son los usos y las aplicaciones de la refrigeración? Es decir, ¿cómo afecta la refrigeración (o más bien la falta de ella) a el transcurrir de una vida diaria? Lo mejor que podemos hacer para resaltar la importancia de este sector en nuestra vida cotidiana es realizar el seguimiento de las distintas actividades que requieren de a utilización de un sistema de refrigeración.

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Supermercados Sanchez Romero apuestan por muebles de refrigeración y congelación de Frost-Trol

Instalación de Frost-Trol en Sanchez RomeroLa cadena de supermercados Sanchez Romero confía en Frost-Trol para los muebles de refrigeración y congelaciónen de su última tienda inaugurada. Este local abre sus puertas Urbanización Pinnea, ubicada en Majadahonda (Madrid), con una sala de ventas de 800m2.

Frost-trol ha sido el encargado de amueblar, en lo que a refrigeración comercial se refiere, la décimo primera tienda en Madrid de esta cadena de supermercados gourmet. El servicio prestado a todas las estancias de la tienda dando como resultado un espacio vanguardista tanto en los productos como al diseño del entorno.

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El Congreso de Ingeniería de Instalaciones repasa el sector de la Refrigeración en pleno proceso de cambio

Participantes de la mesa redonda sobre refrigeración en el Congreso de Ingeniería de las InstalacionesEn el marco de la primera edición del Congreso de Ingeniería de las Instalaciones, impulsado por la Asociación de Consultores de Instalaciones (ACI), en un espacio de trabajo denominado “Avancem” tuvo lugar la mesa redonda dedicada a la refrigeración, que estuvo moderada por Cristian González, de AIA, y Jaume Perna, de OTP, quienes iniciaron su intervención señalando que se trata de un segmento del sector en plena evolución, tanto a nivel técnico como legislativo, y acto seguido presentaron a los cuatro invitados: Marc Díaz, de Panasonic; Alberto Alonso, de Frigicoll; Iván Martín, de Daikin, y Félix Moreno, de LG Electronics.

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El propano se ha convertido en la mejor alternativa para los equipos de refrigeración comercial ligera

Participantes en la sesión sobre nuevos límites en la carga de refrigerantes en TecnofríoLos nuevos límites en la carga de refrigerantes, fue el tema en el que se centró la ponencia de Vicente Guilabert, Vice General Manager R+D & QA en Huayi Compressor, durante el pasado Congreso Tecnofrío'19. El anuncio hecho en mayo pasado por parte de la Comisión Electrotécnica Internacional (IEC) - tras varios años de trabajo- de la aprobación de un aumento en el límite de carga en sistemas de refrigeración comercial para los refrigerantes A3 (inflamables) a 500 g desde 150 g y para los refrigerantes A2 y A2L (de baja inflamabilidad) a 1.200 g desde 150 g, abrirá un nuevo mercado para los fabricantes, que podrán poner en el mercado equipos mucho más potentes para aplicaciones de refrigeración comercial ligera.

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La mejora de la eficiencia energética en las instalaciones frigoríficas

Refrigeración comercial en supermercadosLas empresas del sector del frío están contribuyendo a cumplir con los objetivos de reducción de emisiones y de consumo energético fijados por la Unión Europea debido a su alto impacto en la economía productiva. La refrigeración es crucial en un gran número de áreas de actividad industrial y comercial, como son la industria alimentaria, hostelería, distribución con base alimentaria, farmacia, medicina, telecomunicaciones, automoción y un largo etcétera. Por lo tanto, el compromiso de las empresas que componen el sector del frío –fabricantes,distribuidores, instaladores y mantenedores de instalaciones frigoríficas- con la sostenibilidad redunda positivamente en el total de la economía.

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El camino para reducir las emisiones de las aplicaciones de refrigeración comercial ante el cambio climático

Cámara de refrigeración comercial Todos hemos visto en algún momento los titulares que destacan los efectos devastadores del cambio climático si no se llevan a cabo los esfuerzos suficientes para reducir las emisiones a la atmósfera, que vaticinan un futuro catastrófico. A pesar de esto, se debe tener mucho cuidado en evitar reacciones que, a simple vista, pueden parecer la opción más correcta pero que, sometidas a escrutinio, son realmente un error con graves consecuencias.

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Eurovent elabora su propuesta para definir los estándares energéticos en el diseño de muebles frigoríficos

Expositor refrigerador para alimentos El Grupo de Equipamientos de Refrigeración Comercial de Eurovent, ha reunido estos días en Madrid a los representantes de las principales empresas del sector de la refrigeración comercial para determinar los parámetros que los expositores frigoríficos deben seguir para la definición de futuros estándares energéticos en su diseño.  AEFYT, Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, actúa como anfitrión de esta reunión.

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El peso económico del sector del frío en España

supermercado con productosAntes de entrar en el peso económico del sector, se debe indicar que uno de los grandes retos de la refrigeración en España es incrementar la presencia de mujeres, especialmente en puestos directivos y técnicos. Nuestro sector no puede permitirse prescindir de la mitad del talento de nuestra sociedad en un mundo cada vez más competitivo en el que la diversidad es un valor en alza.

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Sinergias entre climatización y refrigeración en los supermercados

Sinergias de refrigeración y climatización en supermercadosEl sector de la distribución alimentaria es un gran consumidor de refrigeración. Del funcionamiento de la cadena del frío dependen cuestiones transcendentales para los supermercados y para los consumidores, como la seguridad alimentaria o el control del desperdicio alimentario. Por ello, el sector del retail es clave para la transición energética y para cumplir los objetivos de reducción de emisiones que se ha marcado el sector del frío. En este marco, es preciso llevar a cabo actuaciones desde diversos frentes: la transición hacia refrigerantes de bajo Potencial de Calentamiento Atmosférico (PCA), control de sistemas de refrigeración y aprovechamiento energético.

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Sensores de temperatura y humedad AKODATA IoT para el control de la refrigeración y conservación de alimentos

Pantalla del sistema de gestión de temperatura y humedad AKOdataLa nueva gama de sensores de temperatura y humedad de AKO, AKODATA IoT, es una innovadora solución que está enfocada directamente a mejorar la conservación de los productos almacenados, eficiencia energética, y reducción de costes operacionales. Los desafíos en la gestión de activos refrigerados o congelados dentro del Food Retail y Horeca tienen dos orígenes distintos con las mismas consecuencias:

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